Тапенада – это провансальская паста, вобравшая в себя вкусы и ароматы даров Средиземного моря: оливкового масла, анчоусов, черных маслин, чеснока и каперсов. Этот холодный соус служит прекрасным дополнением к овощам и фруктам, в особенности сырым, также ее подают в отдельной соуснице ко многим европейским салатам. Для приготовления данной заправки требуются: несколько долек чеснока, 200 гр. [...]
Вкус Италии в данном салате чувствуется благодаря соусу из сыра «Горгонзола» и обжаренных грецких орехов. Пикантность блюда в особом сочетании спелых груш, ароматного фенхеля и острого сыра и все это дарит незабываемые ощущения. Для салата необходимы следующие компоненты: 60 гр. орехов, 3 свежие груши, крупный корень фенхеля, лимон и специи на вкус. А для соуса: [...]
Название салата целиком соответствует его вкусу – как и атмосфера на французском острове «Бора-Бора», вы получите незабываемое ощущение морской прохлады и летней свежести. Для этого блюда берутся по два крупных огурца и авокадо, 200 гр. тигровых креветок, несколько стеблей зеленого лука и специи на вкус. Соус готовят из оливкового масла и винного уксуса, взятые в [...]
Легкий летний салат можно готовить практически круглый год. Вместо ингредиентов, указанных в отдельно взятом рецепте, допустимо использование любых фруктов и ягод, соответствующих сезону. Для нашего рецепта понадобятся: мякоть одного маленького арбуза, 175 гр. черешни, 250 гр. смеси любых ягод на вкус хозяйки (малина, ежевика, смородина и т.д.), небольшая дыня и по 2 крупных нектарина и [...]
Известно, что кушанье привлекательно не только вкусом, но и внешним видом. Для украшения летнего стола очень подойдет веселая корзинка, вырезанная из арбуза. В сезон наличия этой ягоды в продаже обязательно воспользуйтесь предложенной техникой изготовления, чтобы порадовать гостей своей изобретательностью. Эта корзинка подарит летнее настроение всем присутствующим! Она с успехом заменит сервировочное блюдо для фруктовых или [...]
Опубликовано в 
Loading ...
