Любое застолье невозможно представить без салатов. Салаты подошли по вкусу истинным гурманам кулинарии во всем мире. Они  питательны, вкусны, оригинальны,  украшают любой стол и очень полезны. В сегодняшнем понимании слова «салат» подразумевается  сборное холодное блюдо приготовляемое быстро.  Как блюда салаты пришли в международную кухню из Италии, а точнее из древнего Рима. Салаты со временем превратились [...]

Часто задаваемый вопрос хозяек – что приготовить на первое? Европейская кухня предоставляет  ряд блюд, которые обязательно подают к столу. Немаловажное значение сдери первых блюд играют супы. За основу которых берется рыбный или мясной бульон, к которому добавляется гарнир  – мясные шарики, овощи, галушки, макаронные изделия, пельмени и так далее.  Для того что бы правильно и [...]

Напитки – огромная и разнообразная группа пищевых  изделий.  Напитки можно разбить на две основные группы – безалкогольные  и алкогольные. Издавна  народы разных стран придумывали разные напитки, приспособленные к условиям их стран.   Появление новых напитков процесс не прерывный. Натуральные напитки   употребляются не только во время еды ,но и после еды, и даже   до еды. Свойства напитков [...]

Вторые блюда неотъемлемый атрибут любого стола. Без них не обходятся ни праздники, ни будни. На кухне у большинства хозяек вторые блюда играют главную роль. Но запас идей рано или поздно заканчивается. Что приготовить на второе? Блюда из продуктов моря и рыбы, из птицы и мяса, блюда из картофеля и овощей, макаронные и крупяные, бобовые, блюда [...]